Karaman'da organik salça sezonu açıldı

Karaman'da ev hanımlarını bu günlerde kışlık salçalık telaşı sardı. Mutfaklarda organik gıdalara yer verenlerin vazgeçilmezi olan ev yapımı salçalar hazırlanmaya başlandı.

Karaman'da organik salça sezonu açıldı
29 Ağustos 2020 - 16:05
 

Karaman ve çevre illerinde gelenek haline gelen ve kış hazırlıkları arasında sayılan ev yapımı salça sezonu başladı.

Salça sezonunun açılması ile birlikte Karaman'lı ev hanımları da pazarlarda salçalık domates arıyor. Kışlıklarını hazırlamaya başlayan kadınlar, ev yapımı salçaları için kazanlarının ve tencerelerinin başına geçti. Kimileri süzgüden geçirerek ve tuzlayarak domates, kırmızı biber sularını, tepsi ve sinilerle çatılara yerleştirdi, kimileri ise evlerinin önünde kazanlarını yaktıkları ateşe bıraktı.

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram'da salça kaynatanlara eşlik ederek "Kültürümüz Yaşasın... Karaman’da Mahalle ve Köylerimizde halkımız geleneklerinden kopmuyor.Halkımızın çoğu hala ev yapımı salça kullanıyor..." dedi.

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum