Karaman Valisi Hayrettin Çiçek ve eşi Berna Çiçek’in de katıldığı festivalde, Ekşikara üzümünün tanınırlığının artırılması, üreticilerin desteklenmesi ve yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması hedeflendi. Saygı duruşu, İstiklal Marşı ve Kur’an-ı Kerim tilavetiyle başlayan programda Bozkandak Köyü Muhtarı Bilal Uysal ile Karaman İl Tarım ve Orman Müdürü Hatice Bulut, günün anlam ve önemine ilişkin açılış konuşmaları gerçekleştirdi. Festival, köy halkı ve üreticilerin katılımıyla yöresel tarım kültürünün öne çıktığı bir buluşmaya dönüştü.
Ekşikara Üzümünün Tanınırlığının Artırılması Hedefleniyor
Festivalde konuşan Karaman Valisi Hayrettin Çiçek, kentin sahip olduğu zengin tarımsal üretim potansiyeline dikkat çekerek bölgede bu yıl son derece bereketli bir sezon geçirildiğini ifade etti. Coğrafi işaret tescili bulunan Ekşikara üzümünün Karaman’ın yöresel tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olduğu vurgulanırken, üreticilerin emeğinin karşılığını alabilmesi ve yöresel ürünlerin bilinirliğinin artırılması için tanıtım çalışmalarının önemi öne çıktı. Üzüm bağlarında gerçekleştirilen üretimin yalnızca ekonomik değer taşımadığı, bölgenin tarımsal kültürünün yaşatılması açısından da önemli olduğu değerlendirildi. Festival aracılığıyla Ekşikara üzümünün tüketiciler tarafından daha yakından tanınmasına ve yöresel ürünlere yönelik farkındalığın güçlendirilmesine katkı sağlanması amaçlandı.
Üreticiler ve Yöresel Ürünler Festivalde Öne Çıktı
Bozkandak’ta gerçekleştirilen etkinlik, üreticilerin emeklerinin tanıtılması ve Karaman’ın yöresel tarım değerlerinin kamuoyuyla buluşturulması açısından dikkat çekti. Coğrafi işaretli ürünlerin korunması, tanıtılması ve ekonomik değerinin geliştirilmesi, üreticilerin pazar imkanlarının genişletilmesi açısından önem taşıyor. Ekşikara üzümünün üretildiği bölgenin özelliklerinin ve geleneksel üretim kültürünün tanıtıldığı festival, tarım ile yerel kültürün bir araya geldiği bir etkinlik olarak gerçekleştirildi. Karaman Valiliği tarafından yapılan paylaşımda, üzüm bağlarının üretim döneminin tüm üreticiler için hayırlı ve bereketli olması temennisinde bulunulurken, Ekşikara üzümünün Karaman’ın tarımsal değerleri arasında daha geniş kitlelere tanıtılması yönündeki çalışmaların önemi ortaya konuldu.